خانه / صنایع غذایی

صنایع غذایی

باورهای غلط در رژیم غذایی

باورهای غلط در رژیم غذایی باورهای غلط در رژیم غذایی اگر از آن دسته افرادی هستید که هر رژیمی را – از خوردن گریپ فروت گرفته تا حذف کربوهیدراتها – لااقل یک مرتبه امتحان کرده اید، با تعدادی از باورهای غلط در مورد تغذیه نیز آشنا شده یا آنها را آزموده …

ادامه نوشته »

مختصری بر تغذيه ورزشي مرتبط با سالهاي اول‌ ــ دوم ــ سوم متوسطه

مختصری بر تغذيه ورزشي مرتبط با سالهاي اول‌ ــ دوم ــ سوم متوسطه  تغذيه ورزشي   مرتبط با سالهاي اول‌ ــ دوم ــ سوم متوسطه   مقدمه :‌بي شك موجودات زنده براي ادامه حيات نياز مبرم به خوردن وآشاميدن دارند.بدين لحاظ تغذيه ازبدو تولد تا پايان عمر با هر موجود زنده اي همراه …

ادامه نوشته »

گزارش کارآموزی در شرکت اروم آدا (ارومیه، محصولات غذایی،انواع شور و ترشی،انواع رب گوجه فرنگی)

گزارش کارآموزی در شرکت اروم آدا (ارومیه، محصولات غذایی،انواع شور و ترشی،انواع رب گوجه فرنگی) گزارش کارآموزی کامل از شرکت مصلولات غذایی ارومیه شرکت اروم آدا در سال ۱۳۶۹ تاسیس و در آبان سال ۱۳۷۰به منظور تولید انواع محصولات غذایی به بهره برداری رسید. با ادامه کار و با توجه …

ادامه نوشته »

مقاله نان

مقاله نان تعریف نان به آن دسته از غذاها اطلاق می شود که با پختن، بخارپز کردن و یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می شود. در بیشتر خمیرها نمک هم لازم است و معمولاً از یک ماده برای ور آمدن خمیر نان استفاده …

ادامه نوشته »

غنی سازی تخم مرغ با استفاده از رنگدانه های طبیعی

غنی سازی تخم مرغ با استفاده از رنگدانه های طبیعی غنی سازی تخم مرغ با استفاده از رنگدانه های طبیعی :.صنعت تولید تخم مرغ همواره به عنوان یک صنعت تولیدی بی نظیر در دنیا مطرح بوده است. در حال حاضر دو رویکرد مختلف عمومی و اختصاصی در ارتباط با صنعت …

ادامه نوشته »

استاندارد آرد كنجاله بادام زميني

استاندارد آرد كنجاله بادام زميني استاندارد آرد كنجاله بادام زمينيهدفدامنه كاربردويژگيها بسته بندي و علامتگذاري نمونه‏برداريروشهاي آزمون بسمه تعاليپيشگفتار استاندارد ويژگيها و روشهاي آزمون آرد بادام زميني كه بوسيله كميسيون فني مواد غذائي تهيه و تدوين شده و در كميسيون نهائي مادر مورد تائيد قرار گرفته و در سي و …

ادامه نوشته »

درجه بندي تخم مرغها بر حسب كيفيت و ظاهر پوسته، سفيده و زرده

درجه بندي تخم مرغها بر حسب كيفيت و ظاهر پوسته، سفيده و زرده درجه بندي تخم مرغ ها: درجه بندي تخم مرغها بر حسب كيفيت و ظاهر پوسته، سفيده و زرده تعيين ميگردد: 1-درجه AA: * پوسته: تميز-فاقد ترك خوردگي-زبر- سفت – بدون بدشكلي و با فرم طبيعي (بيضي شكل …

ادامه نوشته »

تآثیر سردخانه بر روی مواد غدایی

تآثیر سردخانه بر روی مواد غدایی تآثیر سردخانه بر روی مواد غداییتآثیر سردخانه بر روی مواد غداییتآثیر سردخانه بر روی مواد غداییتآثیر سردخانه بر روی مواد غداییتآثیر سردخانه بر روی مواد غداییتآثیر سردخانه بر روی مواد غداییتآثیر سردخانه بر روی مواد غداییتآثیر سردخانه بر روی مواد غداییتآثیر سردخانه بر روی …

ادامه نوشته »

مقاله روش های نگه داری مواد غذایی

مقاله روش های نگه داری مواد غذایی موادغذاييخشك كردن، قديمي ترين روش براي نگه داري غذا به حساب مي آ يد. ساكنان اوليه آمريكا، از جمله بلال، برش هاي سيب، كشمكش،انگور وگوشت را خشك مي كردند. در مقايسه با ساير روش ها،خشك كردن كمي اسانتر است. در حقيقت، لوازم و …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليــد نـان لـواش

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليــد نـان لـواش مقدمــه : بی‌شك غلات بیشترین سهم را در سبد غذایی جوامع بشری دارا هستند. در این میان گندم به لحاظ دارا بودن خواص ویژه خود كه قابلیت تبدیل شدن به نان را دارد از اهمیت بسزایی برخوردار است . به …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليــد نـان فانتـــــزي

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليــد نـان فانتـــــزي بي‌شك غلات بيشترين سهم را در سبد غذايي جوامع بشري دارا هستند. در اين ميان گندم به لحاظ دارا بودن خواص ويژه خود كه قابليت تبديل شدن به نان را دارد از اهميت بسزايي برخوردار است . به گونه اي …

ادامه نوشته »

طرح توجیهی توليـد مربا، ترشي و خيارشور

طرح توجیهی توليـد مربا، ترشي و خيارشور عليرغم نياز كشور به واردات محصـولات كشاورزي، محدوديت دوره برداشت محصولات كشاورزي و فقدان امكانات كافي در جهت حمل و نقل سريع و صحيح اين محصولات به بازارهاي مصرف، موجـب از بين رفتن سرمايه هاي كــشاورزان داخلي و افزايـش نرخ واردات فرآورده هاي …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليـد چيپس سيب‌زميني

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليـد چيپس سيب‌زميني طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليـد چيپس سيب‌زميني توليـد چيپس سيب‌زميني با ظرفيت 500 تن در سال خلاصه طرح موضوع طرح : توليد چيپس سيب‌زميني ظرفيت : 500 تن در سال سرمايه گذاري كـل: 1929 ميليون ريال سهم …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي فرآوري‌ وبسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي فرآوري‌ وبسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده خلاصه طرح موضوع طرح : فرآوري و بسته بندي انواع سبزي تازه و خرد شده ظرفيت : 1700 تن در سال محل اجراي طرح : قابل اجرا در سراسر كشور سرمايه گذاري كـل: 1123 ميليون ريال سهم …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليـد و بسته‌بندي سس مايونز

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليـد و بسته‌بندي سس مايونز طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي توليـد و بسته‌بندي سس مايونز توليـد و بسته‌بندي سس مايونز با ظرفيت 171 تن در سال خلاصه طرح موضوع طرح : توليد و بسته بندي سس مايونز به ظرفيت 171تن در …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسته‌بنـدي گوشت قرمز

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسته‌بنـدي گوشت قرمز طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسته‌بنـدي گوشت قرمز با ظرفيت بسته بندي 1600 تن گوشت قرمز در سالخلاصه طرح موضوع طرح : بسته بندي گوشت قرمـز ظرفيت : 1600 تن در سال محل اجراي طرح : قابل اجرا …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتـصادي بستـه‌بنـدي خــرمـا

طرح توجيه فني ، مالي و اقتـصادي بستـه‌بنـدي خــرمـا طرح توجيه فني ، مالي و اقتـصادي بستـه‌بنـدي خــرمـابا ظرفيت بسته بندي 2000 تن در سالخلاصه طرح موضوع طرح : بسته بندي خـرما ظرفيت : دو هزار تن در سال محل اجراي طرح : قابل اجرا در سراسر كشور بويژه استان‌هاي …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي فرآوري ‌و بسته‌بندي خشكبار

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي فرآوري ‌و بسته‌بندي خشكبار طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي فرآوري ‌و بسته‌بندي خشكبار با ظرفيت يكهزار تن در سالخلاصه طرح موضوع طرح : فرآوري و بسته بندي خشكبار (‌آجيل) به ظرفيت 1000 تن در سال محل اجراي طرح : قابل اجرا …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسـته‌بندي عـســل

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسـته‌بندي عـســل طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسـته‌بندي عـســلبا ظرفيت 240 تن در سالخلاصه طرح موضوع طرح : بسته بندي عسل به ظرفيت 240 تن در سال محل اجراي طرح : قابل اجرا در سراسر كشور سرمايه گذاري كـل: 3/1714 ميليون …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسته‌بنـدي مـواد غـذايي

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسته‌بنـدي مـواد غـذايي طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسته‌بنـدي مـواد غـذايي با ظرفيت بسته بندي 2075 تن پودر و گرانول در سال خلاصه طرح موضوع طرح : بسته بندي مواد غذايي ( پودر و گرانول ) ظرفيت : 2075 تن در …

ادامه نوشته »

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسته بندي چاي تي- بگ

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسته بندي چاي تي- بگ طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي بسته بندي چاي تي- بگخلاصه طرح موضوع طرح : بسته بندي چاي تي-بگ محل اجرا: كليه مناطق كشور سرمايه گذاري كـل: 9/1043 ميليون ريال سهم آوردة متقاضي: 9/113 ميليون ريال سهم …

ادامه نوشته »

بررسي عوامل اجتماعي و فرهنگي مؤثر بر كاهش ضايعات گندم آرد و نان

بررسي عوامل اجتماعي و فرهنگي مؤثر بر كاهش ضايعات گندم آرد و نان بررسي عوامل اجتماعي و فرهنگي مؤثر بر كاهش ضايعات گندم آرد و نان چكيدهيكي از چالشهاي نظام جمهوري اسلامي ايران امنيت غذايي است. نگاهي گذرا به روند واردات مواد غذايي از جمله گندم، تصوير نگران كننده اي …

ادامه نوشته »

پکیج طرح توجیهی تولید چيپس ميوه جات

طرح توجیهی تولید چيپس ميوه جات طرح توجیهی تولید چيپس ميوه جات  به طور کلی چيپس ميوه جات به ميوه‏هايي گفته ميشود كه قسمت خوراكي آن پس رسيدن به گونه طبيعي رطوبت فراواني دارد و بخش اعظم اين رطوبت با خشك كردن به شيوه‏هاي گوناگون براي افزايش عمر نگهداري يا …

ادامه نوشته »

پکیج گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده هاي لبني كلات(لبنوش) سهامي خاص

گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده هاي لبني كلات(لبنوش) سهامي خاص فهرست عنوان صفحهمقدمه 1کلیات دررابطه باشرکت 11- نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه 1-1 حسابهای ترازنامه ای 2 2-1 فهرست حسابهای سود وزیانی 4 3-1 بهای تمام شده کالای فروخته شده 5 4-1 سیستم حسابداری صنعتی کارخانه 7 5-1 حساب کسر …

ادامه نوشته »

پکیج گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی(کارخانه اروم آدا)

گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی(کارخانه اروم آدا) گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی(کارخانه اروم آدا) موضوع:محصولات کارخانه اروم آدا فهرست مطالبعنوان صفحه تاریخچه اروم آدا 1خط توليد گوجه فرنگي : 4توليد سس مايونز : 8طرز تهيه كمپوت هلو 11دستور العمل توليد كمپوت گلابي : 13دستورالعمل تهيه كمپوت گيلاس 15پوره سيب و …

ادامه نوشته »

پکیج پروژه و تحقیق طراحی و ساخت سردخانه ها

پروژه و تحقیق طراحی و ساخت سردخانه ها پروژه و تحقیق طراحی و ساخت سردخانه ها این تحقیق در مورد طراحی و ساخت سردخانه ها در 130 صفحه در قالب ورد و قابل ویرایش می باشد. ابتدایی ترین ماشین مبرد برای تولید یخ یک کمپرسور دستی بود که با باتری …

ادامه نوشته »

برترین فایل گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده هاي لبني كلات(لبنوش) سهامي خاص

گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده هاي لبني كلات(لبنوش) سهامي خاص فهرست عنوان صفحهمقدمه 1کلیات دررابطه باشرکت 11- نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه 1-1 حسابهای ترازنامه ای 2 2-1 فهرست حسابهای سود وزیانی 4 3-1 بهای تمام شده کالای فروخته شده 5 4-1 سیستم حسابداری صنعتی کارخانه 7 5-1 حساب کسر …

ادامه نوشته »

برترین فایل گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی(کارخانه اروم آدا)

گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی(کارخانه اروم آدا) گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی(کارخانه اروم آدا) موضوع:محصولات کارخانه اروم آدا فهرست مطالبعنوان صفحه تاریخچه اروم آدا 1خط توليد گوجه فرنگي : 4توليد سس مايونز : 8طرز تهيه كمپوت هلو 11دستور العمل توليد كمپوت گلابي : 13دستورالعمل تهيه كمپوت گيلاس 15پوره سيب و …

ادامه نوشته »

برترین فایل پروژه و تحقیق طراحی و ساخت سردخانه ها

پروژه و تحقیق طراحی و ساخت سردخانه ها پروژه و تحقیق طراحی و ساخت سردخانه ها این تحقیق در مورد طراحی و ساخت سردخانه ها در 130 صفحه در قالب ورد و قابل ویرایش می باشد. ابتدایی ترین ماشین مبرد برای تولید یخ یک کمپرسور دستی بود که با باتری …

ادامه نوشته »

طرح توجیهی تولید چيپس ميوه جات

طرح توجیهی تولید چيپس ميوه جات طرح توجیهی تولید چيپس ميوه جات  به طور کلی چيپس ميوه جات به ميوه‏هايي گفته ميشود كه قسمت خوراكي آن پس رسيدن به گونه طبيعي رطوبت فراواني دارد و بخش اعظم اين رطوبت با خشك كردن به شيوه‏هاي گوناگون براي افزايش عمر نگهداري يا …

ادامه نوشته »

گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده هاي لبني كلات(لبنوش) سهامي خاص

گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده هاي لبني كلات(لبنوش) سهامي خاص فهرست عنوان صفحهمقدمه 1کلیات دررابطه باشرکت 11- نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه 1-1 حسابهای ترازنامه ای 2 2-1 فهرست حسابهای سود وزیانی 4 3-1 بهای تمام شده کالای فروخته شده 5 4-1 سیستم حسابداری صنعتی کارخانه 7 5-1 حساب کسر …

ادامه نوشته »

گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی(کارخانه اروم آدا)

گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی(کارخانه اروم آدا) گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی(کارخانه اروم آدا) موضوع:محصولات کارخانه اروم آدا فهرست مطالبعنوان صفحه تاریخچه اروم آدا 1خط توليد گوجه فرنگي : 4توليد سس مايونز : 8طرز تهيه كمپوت هلو 11دستور العمل توليد كمپوت گلابي : 13دستورالعمل تهيه كمپوت گيلاس 15پوره سيب و …

ادامه نوشته »

پروژه و تحقیق طراحی و ساخت سردخانه ها

پروژه و تحقیق طراحی و ساخت سردخانه ها پروژه و تحقیق طراحی و ساخت سردخانه ها این تحقیق در مورد طراحی و ساخت سردخانه ها در 130 صفحه در قالب ورد و قابل ویرایش می باشد. ابتدایی ترین ماشین مبرد برای تولید یخ یک کمپرسور دستی بود که با باتری …

ادامه نوشته »